Slush ice maskine

Placering og etablering:

• Maskinen placeres på et stabilt og plant underlag med min. 20 c. luft både bag – og ved siden af maskinen.

• Tjek at ”power” knappen på venstre side er på 0.

• Strøm skal tilsluttes direkte i stikkontakt, og der må ikke bruges multi-stikdåser. Bruges der forlænger ledning, må der ikke bruges en, som har en tyndere ledning, end maskinens egen.

• Maskinen må ALDRIG ligges ned (under transport mv.)

• Løft aldrig maskinen i beholderne – de sidder ikke fast. Tjek inden du fylder væske på at beholderne sidder fast.

Obs! Vær opmærksom på at det tager 1½-2 timer før slush ice er drikkeklar – så start maskinen i god tid inden den skal serveres.

Sådan kommer du i gang:

• Blandingsforholdet for saftkoncentrat der passer til slush ice maskiner er 1:5, dvs. 1 liter koncentrat til 4 liter vand. Eller 2 liter koncentrat til 8 liter vand.

• Der skal minimum hældes 5 liter og max. 10 liter i hvert kammer – maskinen kan fyldes op løbende.

• Løft låget til hvert kammer og hæld først vand f.eks. 4 L. i kamrene tjek at maskinen slutter tæt.

• Tilføj herefter den ønskede koncentrat 1 L. til 4 l. vand.

• Fyld aldrig under min. og aldrig over max. niveau i kammerne.

• Tænd på den røde power knap.

• Tryk på knapperne 1, 2 og 3 på panelet for at starte hvert kammer.

• Maskinen er indstillet fra fabrikken til korrekt temperatur – øvrige knapper må ikke berøres!

• Efter 1½2 timer er sluch icen klar – Tap den ønskede mængde i et krus ved at trække ned i håndtaget, løft op i håndtaget for at stoppe tilstrømningen igen.

Tips: lav efterfølgende opfyldnings blandinger klar på køl – så mindskes frysetiden ved genopfyldning.

OBS! Kun godkendte koncentrat må benyttes – ikke juice eller andre typer saftevand købt i supermarked! Blandingsforholdet til slush ice må aldrig være mindre end 12% sukker (man kan derfor ikke bruge light produkter). Dette er nødvendigt for at undgå isblokdannelse, som kan ødelægge maskinen.

Spiritus i maskinen: BEMÆRK: Der må ALDRIG fyldes Pernod i maskinen, da lugten aldrig kommer væk

Når der laves Slush Ice med spiritus i, er det vigtigt først at tilsætte spiritussen, når selve Slush Icen er klar – da spiritus ikke fryser, og det derfor vil tage meget lang tid, hvis man blander spiritussen i først.

Blandingsforhold for Slush Ice kan f.eks. være 1 liter koncentrat + 3,5 liter vand, samt 1 flaske alkohol. 

Se ideer til både alkoholfrie og alkoholiske drinks længere nede.

Vigtigt at vide om maskinen under produktion: For det bedste resultat!

• Slush icen kan når den har kørt længe uden genopfyldning blive meget hård – tilfør mere opblandet saft for at gøre den mere lind.

• Når højdeniveauet for slush ice i beholderen ligger under midten af sneglen, skal der tilføre mere opblandet saft for at undgå, at produktet bliver for tykt flydende.

• Hvis der ikke ønskes at lave mere sluch ice kan der slukkes for køleanlægget ved at trykke på tasten på kontrolpanelet knap 1,2 eller 3 afhængig af hvilket kammer der er tale om.  Der kan herefter først tappes yderligere slush ice fra kammeret såfremt der tændes for kammeret igen!

Når du er helt færdig – alm. vedligehold, aftørring med hårdt opvredet klud:

• Tøm maskinen helt for slush ice

• Fyld kammrene med lunkent (maks 60 grader varmt) vand og tøm dem.

• Tøm restbakkerne for slush ice – skyld dem i lunken vand.

• Brug ikke sæbe!

Rengøring der er betal i forbindelse med leje af maskinen dækker grundig hovedrengøring og desinficering af maskinen udført af Sukkertop.dk., så du og andre altid er sikker på en ren og brugsklar maskine når I lejer hos os! 

Alkohol blandinger til sluchice maskinen:

Slush Ice Cuba Libra Rom & Cola Indhold: 1 Liter Cola Koncentrat, 3,5 liter vand, 1 flaske rom (70 cl.)

Slush Ice Hindbær Daiquiri Hindbær & Gylden Rom Indhold: 1 Liter Hindbær Koncentrat, 3,5 liter vand, 1 flaske gylden rom (70 cl.)

Slush Ice Isbjørn Blue Ice & Vodka Indhold: 1 Liter Blue Ice Koncentrat, 3,5 liter vand, 1 flaske vodka (70 cl.)

Slush Ice Velkomstdrink Hindbær/hvidvin/Cointreau Indhold: 1 Liter Hindbær koncentrat, 3,5 liter vand, 70 cl. hvidvin, 35 cl. Cointreau

Slush Ice Filur Filur & Vodka Indhold: 1 Liter Filur Koncentrat, 3,5 liter vand, 1 flaske vodka (70 cl.)

Slush ice Pinapple malibu Ananas & Malibu Indhold: 1 Liter Ananas Koncentrat, 3,5 liter vand, 1 Malibu (70 cl.)

Slush ice Rasberry dream Hindbør & Bacardi Lemon Indhold: 1 Liter Hindbær Koncentrat, 3,5 liter vand, 1 Bacardi Lemon (70 cl.)

Slush ice Brandbil Hindbær & Jägermeister indbør & Indhold: 1 Liter Hindbær Koncentrat, 3,5 liter vand, 1 Jägermeister (70 cl.)

Slush ice Pinacolada Ananas & Malibu Indhold: 1 Liter Ananas Koncentrat, 3 liter vand, 1/2 liter vanilieis, 1 Malibu (70 cl.)

Slush Ice Karate (Kung-Fu) Karate & Vodka Indhold: 1 Liter Karate Champ Koncentrat, 3,5 liter vand, 1 flaske vodka (70 cl.)